Brenner du for ledelse, matglede og gode gjesteopplevelser?

Som kjøkkensjef har du det faglige og operative ansvaret for kjøkkenleveransen, og en viktig lederrolle i oppbyggingen av team, struktur og god drift på lokasjonen.

Du vil blant annet jobbe med:

Daglig drift av kjøkken på tvers av flere enheterProduksjon av varm- og kaldmat til kantine, møtemat og arrangementerPlanlegging og gjennomføring av arrangementer -- også utenfor normal arbeidstidMenyutvikling med fokus på kvalitet, bærekraft og lønnsomhetVarebestilling, lagerstyring og kostnadskontrollSikre etterlevelse av HMS, IK-mat og HACCPTett samarbeid med F&B Manager om videreutvikling av leveransen og konseptet

Fagansvar og operativ ledelse av kjøkkenetLede, motivere og utvikle medarbeidere i kjøkkenetBidra til struktur, gode rutiner og effektiv drift i oppstartsfasenSikre høy kvalitet på mat, service og gjesteopplevelsePlanlegge bemanning og bidra til god ressursstyringVidereutvikle tilbudet i tråd med kundens behov og trender

Vi ser etter en tydelig og trygg kjøkkensjef som trives med ansvar og som motiveres av å bygge opp noe nytt.

Vi ser gjerne at du har:

Fagbrev som kokkErfaring fra kjøkkendrift, gjerne fra større eller komplekse miljøerLedererfaring eller et sterkt ønske om å ta lederansvarErfaring med arrangementer, bankett eller lignendeGod økonomiforståelse og struktur i hverdagenEvne til å bygge team og skape engasjementInteresse for bærekraftige og attraktive matkonsepterNorsk flytende, skriftlig og muntlig vil være en fordel

Personlige egenskaper

Strukturert og handlekraftigTydelig leder med gode samarbeidsevnerKreativ og løsningsorientertRelasjonsbygger med kundefokusTrives i et miljø med høyt tempo og variasjon

En sentral rolle i en ny og spennende kontraktStor påvirkningskraft på matkonsept, drift og teamEt inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljøGode utviklingsmuligheter i et stort internasjonalt selskapMulighet til å bidra til å skape attraktive arbeidsplasser gjennom gode mat- og serviceopplevelser

Søkere vurderes fortløpende så send inn søknad så snart som mulig - vi å høre fra deg!

Hos oss er det enkelt å søke -- last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til!

Om bedriften