Kjøkkensjef til Preikestolen Fjellstue
PFPreikestolen Fjellstue Drift AsDatasettet bak annonsen· 72 831 annonser i basen
fakt følger hele det norske arbeidsmarkedet annonse for annonse. Her er hvor mye innsamlet data som ligger bak nettopp denne stillingen.
Hele basen: 72 831 stillingsannonser observert siden 11. august 2026, 13 166 aktive nå, 32 489 arbeidsgivere og 142 959 registrerte endringer i annonsene. Slik måler vi · Åpne data og API
Vil du lage mat der en av Norges mest ikoniske turer begynner og slutter?
Hvert år snører rundt 350 000 mennesker på seg tursko og går mot Preikestolen. Mange av dem starter og avslutter dagen hos oss -- sultne, slitne og lykkelige. Vi ser etter en kjøkkensjef som vil gi dem et måltid de husker like godt som utsikten.
Hos oss setter du ditt eget preg på menyen, jobber med råvarer fra Ryfylke og Rogaland, og leder et lag gjennom sesonger fulle av fart, energi og gjester fra hele verden. Og når vakten er over, har du fjellet og fjorden rett utenfor døra.
Hvorfor jobbe hos oss?
Din meny, ditt preg. Du utvikler menyen sammen med oss i ledelsen, med egne ideer og kortreiste råvarer fra lokale produsenter.
En arbeidsplass få kan matche. Du jobber ved foten av Norges mest besøkte naturattraksjon, i et av landets vakreste naturområder.
Gjester som har gjort seg fortjent til god mat. Gjestene kommer fra hele verden, og maten din blir en del av opplevelsen de tar med seg hjem.
Stor variasjon. Fra frokost og lunsj til à la carte, selskaper, grupper og konferanser -- ingen sesong er lik den forrige.
Bli med på reisen. Vi har ambisjoner om å utvikle stedet videre mot et helårig naturresort. Det tar noen år, og vi vil gjerne at du er med og former det.
En trygg start. Fast stilling, og en grundig opplæringsperiode sammen med dagens kjøkkensjef, slik at du kommer godt i gang.
Om stillingen
Dette er en kjøkkensjefrolle for deg som trives best i kjøkkenet. Du står selv i vaktene sammen med teamet ditt, leder an når det er fullt i salen, og har samtidig ansvaret for at kjøkkenet går rundt -- fra bemanning og innkjøp til kvalitet og matkostnad. I sommersesongen setter du også av tid til planlegging og oppfølging av bemanningen. Du rapporterer til daglig leder.
Dette blir hverdagen din:
Lage god mat og lede kjøkkenet i det daglige, side om side med brigaden
Utvikle menyen sammen med ledelsen, med vekt på kortreist mat og lokale leverandører
Bygge laget ditt: rekruttere sesongens kjøkkenpersonale (fra desember året før) og følge opp sesongansatte og lærlinger
Sørge for kvalitet, tempo og presentasjon i alt som går ut av kjøkkenet
Ha kontroll på bestilling, lager, svinn og matkostnad mot budsjett
Pleie gode relasjoner til lokale produsenter og leverandører
Sikre at HMS, IK-mat og allergenrutiner sitter, slik at kjøkkenet alltid er klart for kontroll
Hvem vi ser etter
Du er kokken som trives best med forkleet på, og lederen som gir laget ro og energi når bongene renner inn. Du er strukturert og løsningsorientert, men også nysgjerrig og full av ideer. Du brenner for gode råvarer og lokal mat, og du får glede av å se gjestene komme rett fra fjellet til bordet. Du liker at sesongene skifter, og ser frem til å sette ditt eget preg på et sted med store ambisjoner
Vi ønsker at du har:
Erfaring som kjøkkensjef fra restaurant, hotell eller større produksjonskjøkken
Fagbrev som kokk
Erfaring med å lede folk og drive kjøkken med høyt volum
God kontroll på matkostnad, innkjøp og budsjett, og god kunnskap om HMS, IK-mat og allergener
Snakker et skandinavisk språk. Norsk er en del av arbeidsspråket vårt -- i kjøkkenet, med kolleger og med leverandører. Du trenger også gode engelskkunnskaper, ettersom mange av gjestene våre samt sesongansatte kommer fra utlandet.
Erfaring med menyutvikling og ledelse av kjøkken
Erfaring med det nordiske kjøkkken
Førerkort, siden vi ligger utenfor tettbebygd strøk
Vi tilbyr
Fast 100 % stilling med reell innflytelse på meny og kjøkkendrift
Lønn etter kompetanse og erfaring
En arbeidsplass i et av Norges vakreste naturområder, med Preikestolen som nærmeste nabo
Et engasjert team og en ledelse som ser på kjøkkenet som hjertet i gjesteopplevelsen
Gode arbeidsforhold
En grundig opplæringsperiode sammen med dagens kjøkkensjef
Muligheten til å være med og forme fremtidens Preikestolen Fjellstues kjøkken
Praktisk informasjon og søknad
Sesongen for ferie- og fritidsgjester går fra april til og med oktober, med mest trykk fra mai til september. Konferansesesongen går fra midten av august til slutten av juni. Arbeidstiden følger denne rytmen, med turnus, kveld og helg.
Preikestolen Basecamp med Preikestolen fjellstue er lokalisert ca 40 minutter med bil fra Stavanger sentrum
Vi tilbyr ikke personalbolig men kan være behjelpelig med å finne leilighet i området
Høres dette ut som deg?
Send oss CV og en kort søknad via annonsen.
Har du spørsmål, ta gjerne kontakt -- vi forteller mer enn gjerne om stedet og stillingen.
Vi behandler søknader fortløpende og ønsker å ha ny kjøkkensjef på plass senest i mars 2027 men optimalt med oppstart på nyåret
Vi gleder oss til å høre fra deg!
Om bedriften
Preikestolen BaseCamp ligger idyllisk til ved Refsvatnet, like ved starten av turen til ikoniske Preikestolen i Ryfylke.
Vi tilbyr overnatting, servering og naturopplevelser til gjester fra hele verden. Hos oss står gode gjesteopplevelser, lokal tilhørighet og naturen i sentrum, og vi jobber sammen for å skape minnerike opplevelser -- både før og etter turen til Preikestolen.
Sektor
Privat
Annonsehistorikk (3 øyeblikksbilder)
Først observert av fakt: 07. okt. 2026. Kilden oppgir publisert 07. okt. 2026.
2 endringer i 3 øyeblikksbilder.
Alle gjelder bare annonseteksten: fakt lagrer at teksten ble endret, men publiserer ikke den tidligere teksten.
- 07. okt. 2026
- Beskrivelse endretannonseteksten ble endret — tidligere tekst vises ikke
- 07. okt. 2026
- Beskrivelse endretannonseteksten ble endret — tidligere tekst vises ikke
Hvert enkelt øyeblikksbilde med dato og innhold vises for innloggede medlemmer.