Thon Hotel Selbusjøen søker Kjøkkensjef

Thon Hotel Selbusjøen søker en engasjert og dyktig kjøkkensjef i 100 % fast stilling med tiltredelse fra januar 2026. Stillingen rapporterer til hotelldirektør og innebærer arbeid på dagtid, kveld og helg.

Hos oss blir du en del av et trivelig og ambisiøst arbeidsmiljø hvor matglede, kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Hotellet har en viktig rolle i lokalsamfunnet og er vertskap for alt fra konferanser og kurs til selskaper, arrangementer og feriegjester. Som kjøkkensjef får du stor påvirkningskraft og muligheten til å utvikle både menyene, kjøkkenet og medarbeiderne dine.

Vi ser etter deg som ønsker å kombinere faglig stolthet med lederskap, og som motiveres av å skape gode resultater gjennom teamwork og kreativitet.

Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet

Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell

Bemanning og planlegging av vaktlister

Kvalitetssikring av produksjon og service

Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling

Kreativ meny- og konseptutvikling

Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen

IK-mat/internkontroll

Oppfølging av leverandører

Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger

Ryddig og strukturert,liker å ha ting i orden

Har god kjennskap til IK-mat

Har lidenskap for faget

Motiveres av å skape matopplevelser

Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel

Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere

Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø der ingen dager er like

Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk