Sammen søker flere kokker

Om stillingen

Bli en del av kjøkkenene som holder campus i gang.

Hver dag møtes studenter, ansatte og gjester rundt bordene på våre serveringssteder. Nå trenger vi flere kokker som vil være med på å skape gode matopplevelser og et inkluderende miljø. Du vil få en sentral rolle i produksjonen på varmt kjøkkenet, samtidig som du blir en del av et team hvor alle bidrar på tvers av kjøkken, servering og catering på campus.

Arbeidet vil i hovedsak være knyttet til produksjon og drift av varmtkjøkken. Samtidig er vi opptatt av at alle bidrar der behovet er størst. Hos oss må du derfor være innstilt på å arbeide med hele kjøkkenets drift, inkludert kaldmat, servering, kundekontakt og catering til arrangementer på campus.

Vi har nå ledige stillinger ved:

HVL Kronstad, Inndalsveien 28NHH, Helleveien 30Alrek, Årstadveien 17

Ved ansettelse vil arbeidssted avtales nærmere.

Arbeidsoppgaver

Produksjon og drift av varmtkjøkkenTilberedning og presentasjon av mat av høy kvalitetBidra til planlegging av menyer og produksjon sammen med lederDelta aktivt i den daglige driften av kjøkkenetBidra innen kaldmat, servering og catering ved behovSikre god etterlevelse av IK-Mat, HACCP, HMS og renholdsrutinerBidra til høy kundetilfredshet og gode gjesteopplevelserBidra til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokkMinimum 3 års erfaring fra restaurant, hotell, kantine eller lignende virksomhetErfaring fra tilsvarende stillingGod kunnskap om IK-Mat/HACCPGrunnleggende digitale ferdigheterBehersker norsk godt, både muntlig og skriftligKan kommunisere på engelsk

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som:

Har lidenskap for matfagetEr kvalitetsbevisst og serviceinnstiltTrives med samarbeid og å jobbe i teamEr fleksibel og løsningsorientertTar ansvar og arbeider selvstendigHåndterer travle perioder på en god måteBidrar til et positivt arbeidsmiljøEr strukturert og pålitelig

Vi tilbyr

En spennende arbeidsplass i et faglig sterkt matmiljøMulighet til å påvirke og utvikle vårt mattilbudVarierte arbeidsdager og gode utviklingsmuligheterArbeidstid hovedsakelig mandag til fredagStengt i forbindelse med jul, påske og fellesferie i juliLønn etter gjeldende tariffavtaleGode pensjons- og forsikringsordningerAnsatthytte på KvamskogenRabattert trening ved våre treningssentre

Praktisk informasjon

Stilling: KokkAntall stillinger: 3Stillingsprosent: 100 %Arbeidstid: Turnus mellom kl. 07.00 og 18.30Noe kvelds- og helgearbeid må påregnes ved arrangementerTiltredelse: Snarest eller etter avtale

Om bedriften