Kokk

Bli en del av kjøkkenet som holder campus i gang.

Hver dag møtes studenter, ansatte og gjester rundt bordene på våre serveringssteder. Nå trenger vi en ny kokk som vil være med på å skape gode matopplevelser og et inkluderende miljø.

Arbeidet vil i hovedsak være knyttet til produksjon og drift av varmtkjøkken. Samtidig er vi opptatt av at alle bidrar der behovet er størst. Hos oss må du derfor være innstilt på å arbeide med hele kjøkkenets drift, inkludert kaldmat, servering, kundekontakt og catering til arrangementer på campus.

Våre serveringssteder har sesongbasert drift og holder stengt i jule-, påske- og sommerferie.

Stilling: KokkAntall stillinger: 1Stillingsprosent: 100 %Arbeidstid: Turnus mellom kl. 07.00 og 16.00Noe kvelds- og helgearbeid må påregnes ved arrangementerTiltredelse: Snarest eller etter avtale

Arbeidsoppgaver

Produksjon og drift av varmtkjøkkenTilberedning og presentasjon av mat av høy kvalitetBidra til planlegging av menyer og produksjon sammen med lederDelta aktivt i den daglige driften av kjøkkenetBidra innen kaldmat, servering og catering ved behovSikre god etterlevelse av IK-Mat, HACCP, HMS og renholdsrutinerBidra til høy kundetilfredshet og gode gjesteopplevelserBidra til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø

Vi ser etter deg som

Har lidenskap for matfagetEr kvalitetsbevisst og serviceinnstiltTrives med samarbeid og å jobbe i teamEr fleksibel og løsningsorientertTar ansvar og arbeider selvstendigHåndterer travle perioder på en god måteBidrar til et positivt arbeidsmiljøEr strukturert og pålitelig

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokkMinimum 3 års erfaring fra restaurant, hotell, kantine eller lignende virksomhetErfaring fra tilsvarende stillingGod kunnskap om IK-Mat/HACCPGrunnleggende digitale ferdigheterBehersker norsk godt, både muntlig og skriftligKan kommunisere på engelsk

Vi tilbyr

En spennende arbeidsplass i et faglig sterkt matmiljøMulighet til å påvirke og utvikle vårt mattilbudVarierte arbeidsdager og gode utviklingsmuligheterArbeidstid hovedsakelig mandag til fredagStengt i forbindelse med jul, påske og fellesferie i juliLønn etter gjeldende tariffavtaleGode pensjons- og forsikringsordningerAnsatthytte på KvamskogenRabattert trening ved våre treningssentre

Om bedriften