Are you passionate about wine, hospitality and creating exceptional guest experiences?

Sevener en urban restaurant hvor smaker fra Middelhavet møter inspirasjon fra Asia, og hvor mat, vin, cocktails, atmosfære og personlig vertskap spiller sammen for å skape en levende restaurantopplevelse.

Nå søker vi en sommelier som ønsker en sentral rolle i den videre utviklingen av Seven. Vi ser etter deg som kombinerer sterk vinkompetanse med et naturlig vertskap, trives midt i driften og motiveres av å skape gode opplevelser gjennom mennesker, service og vin.

Du får faglig og operativt eierskap til vinprogrammet på Seven, samtidig som du får en sentral rolle på gulvet og i gjennomføringen av service. Sammen med driftssjef og resten av lederteamet får du stor påvirkningskraft på hvordan vi utvikler vinopplevelsen, servicen og kulturen på Seven.

Har sommelierutdanning eller solid, dokumentert vinkompetanse

Har relevant erfaring fra kvalitetsbevisste restauranter, vinbarer eller hotellkonsepter

Har erfaring med å ta ansvar og lede service på gulvet

Har sterk faglig interesse for vin og god forståelse for kombinasjonen mellom mat og vin

Brenner for vertskap og formidler vin med kunnskap, entusiasme og personlighet

Er en trygg og tydelig leder som skaper struktur, flyt og energi under service

Trives med høyt tempo, ansvar og høye forventninger til kvalitet

Kommuniserer godt på engelsk. Norsk eller et annet skandinavisk språk er en fordel, men ikke et krav.

Ha faglig og operativt eierskap til vinprogrammet på Seven og videreutvikle restaurantens vinprofil

Utvikle og forvalte vinkartet innenfor Compass Groups gjeldende innkjøpsavtaler, med ansvar for sortiment, prissetting, varekost, lager og svinn

Skape personlige vinopplevelser og veilede gjestene i valg av vin og kombinasjonen mellom mat og drikke

Lede og koordinere service på gulvet og sikre god flyt mellom restaurant, bar og kjøkken

Være en synlig leder som setter standarden for service, kvalitet og gjesteopplevelse

Støtte og utvikle teamet gjennom service, opplæring, smakinger og aktiv kunnskapsdeling

Samarbeide tett med kjøkken, driftssjef og øvrig lederteam om pairinger, service og utviklingen av den totale gjesteopplevelsen

Bidra til smakinger, arrangementer og andre aktiviteter knyttet til mat og vin

Bli en del av et inkluderende team med stolthet for faget

Jobbe i et restaurantkonsept med energi, ambisjoner og tydelig identitet

En variert arbeidshverdag med à la carte, events og større selskaper

Mulighet til å utvikle deg faglig og lære av dyktige kolleger

Gode utviklingsmuligheter i Servert og Compass Group

Ordnete arbeidsforhold og gode personalordninger

En arbeidsplass med tempo, samarbeid og ekte gjesteglede

Arbeidssted: Seven, Oslo Atrium -- Bjørvika

Stilling: Sommelier

**Oppstart:**Snarlig

Vi vurderer søknader fortløpende og ansetter så snart vi finner riktig kandidat.