Vi søker assisterende restaurantsjef til Wood Hotel by Frich's

Restaurant OAK er i 1. etasje på Wood Hotel by Frich's, som ligger i en av verdens høyeste trebygninger, ved bredden av Mjøsa og med E6 på den andre siden. Mjøstårnet er en innovasjon i verdensklasse, der tradisjonelle materialer møter ny teknologi. Bygget høster stor nasjonal og internasjonal oppmerksomhet. I restaurant OAK handler det om ekte norske smaker med råvarer hentet fra lokale produsenter og leverandører, og havet utenfor kysten vår - fra skog til bord - smaker av Norge.

Har du et brennende engasjement for vertskap, god mat og drikke? Liker du høyt tempo og motiveres av å gjøre andre gode? Da er det kanskje deg vi er ute etter!

Arbeid annen hver helg må påregnes.

Vil du være en del av vårt restaurantteam?

Bidra i daglig drift og ledelse av restauranten, og sikre at restauranten leverer med god kvalitet og gjennomføring gjennom dagen.

Bidra i rekrutteringsarbeid, opplæring, utvikling og oppfølging av medarbeidere i restauranten.

Være en synlig leder som er positiv, motiverende og samlende for teamet i restauranten.

Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og måloppnåelse.

Sørge for at gjestene får en god opplevelse gjennom høy kvalitet på service, mat, renhold og atmosfære.

Bidra til å følge opp gjestetilbakemeldinger.

Følge gjeldende lovverk og regler for blant annet internkontroll, IK-alkohol, renhold og HMS.

Selvstendig

God i kommunikasjon

Opptatt av god service og kvalitet, og ønsker til enhver tid å gi gjestene våre en god opplevelse

God til å håndtere krevende situasjoner med ro og profesjonalitet.

Effektiv, trives i å jobbe i et hektisk miljø, både selvstendig og som en del av et team.

Pålitelig og ansvarsbevisst med evnen til å følge prosedyrer og retningslinjer nøye.

Stor arbeidskapasitet

Erfaring fra restaurant, gjerne fra tilsvarende stilling.

Høy arbeidsmoral og gode holdninger, og har evne til å motivere og utvikle andre.

Behersker både skandinavisk og engelsk språk, skriftlig og muntlig