Leder for institusjonskjøkken ved Sunndal helsetun

Vi søker deg som vil være med å lede og utvikle fremtidens institusjonskjøkken ved vårt kommende nye Sunndal helsetun. Du må være tydelig, motivere medarbeidere og jobbe med kvalitetsutvikling, digitalisering og budsjettforankring Vi produserer mat til ca 80 sykehjemsplasser og inntil 100 pasienter i bofellesskap/hjemmeboende. Frem til nytt helsetun skal stå ferdig i 2030, vil produksjonen foregå i et midlertidig modulbygg. Vi har fokus på matglede, god kvalitet og mattrygghet, faglige standarder og reduksjon i matsvinn. Du vil lede og videreutvikle et kjøkken med høy aktivitet og en sentral rolle i kommunens helse- og omsorgstjenester.  Delta i kjøkkenets produksjon (ca 40% ledelse og 60% arbeid i produksjon) Arbeidsoppgaver Lede og videreutvikle den daglige drifta av institusjonskjøkkenetSikre god kvalitet, mattrygghet og faglig standard i tjenestenOverholde internkontroll, mat og hygieneforskrifterBidra til utvikling av effektive og fremtidsrettede arbeidsprosesserAnsvar for varebestilling, varemottak og ressursstyringDelta aktivt i produksjon, planlegging og utvikling av måltidstilbudetBudsjett, økonomiKostdataprogramPersonalansvarVeilede og følge opp medarbeidere og legge til rette for faglig utviklingDelta i ledergruppen i tjenestenKvalifikasjoner Fagbrev som institusjonskokk eller annen relevant kokkeutdanning.Det er ønskelig med ledererfaring fra storkjøkken eller tilsvarende virksomhetErfaring med kvalitetsarbeid, internkontroll og forbedringsprosesserGod økonomiforståelse og erfaring fra budsjettarbeid, innkjøp og bestillingssystemGod kunnskap om IK-mat, ernæring og spesialkostGode digitale ferdigheter og norsk språkkompetanse muntlig og skriftligPersonlige egenskaper Gode samarbeids- og kommunikasjonsevnerStrukturert og organisertLøsningsorientert og fleksibelEngasjert i ernæring og matomsorgTrygg og motiverende lederstilPersonlig egnethet vil bli vektlagt. Vi kan tilby  Heltid og fokus på kompetanseutvikling og ny oppgavefordeling Et hektisk og sterkt fagmiljøGode forsikrings- og pensjonsordningerLønn- og arbeidsvilkår i tråd med lov- og avtaleverkOppstart ca 1.desember 2026Link til søknadsskjema: Søk her