Kokk 100 % -- Merket søker kokk

Røde Kors Sentrene AS -- Merket søker kokk i 100 % fast stilling. Merket ligger i Tisleidalen i Valdres og tar imot ulike grupper og gjester gjennom hele året. Aktiviteten varierer med sesongene, og vi søker derfor en fleksibel og serviceinnstilt kokk som ønsker å være en del av den daglige driften ved senteret. Arbeidsoppgaver Som kokk ved Merket vil du være en viktig del av kjøkkenet og bidra til gode måltidsopplevelser for våre gjester og grupper. Arbeidsoppgavene vil blant annet være: tilberedning og servering av frokost, lunsj og middagproduksjon og tilrettelegging av måltider til ulike grupper og arrangementertilrettelegging for allergier, intoleranser og spesialkostplanlegging og forberedelse av den daglige kjøkkendriftenvarehåndtering, mottak og oppfølging av råvarerrenhold og orden på kjøkkenet i henhold til gjeldende rutineroppfølging av internkontroll og krav til mattrygghetsamarbeid med kjøkkensjef, resepsjon, aktivitet, renhold og øvrig driftandre naturlige oppgaver knyttet til kjøkkenet og den daglige driften av senteretStillingen inngår i turnus, og arbeid på dag, kveld og helg må påregnes. Vi ser etter deg som har erfaring fra kjøkken, restaurant, hotell, kantine eller tilsvarendetrives med å lage mat til både små og større grupperarbeider selvstendig og tar ansvarer strukturert, effektiv og løsningsorienterthar forståelse for hygiene, internkontroll og trygg matserveringkommuniserer på norsk eller et annet skandinavisk språk, og kan gjøre deg forstått på engelsktrives med varierte arbeidsdager og perioder med høyt aktivitetsnivåsamarbeider godt og er villig til å bidra på tvers av arbeidsområdene ved behovFagbrev som kokk er en fordel, men relevant erfaring og personlig egnethet vil bli tillagt stor vekt. Vi tilbyr 100 % fast stillingen variert arbeidshverdaget arbeidsmiljø med tett samarbeid mellom ulike fagområdermulighet til å påvirke og utvikle mattilbudet ved Merketarbeid i naturskjønne omgivelser i Tisleidalenlønns- og arbeidsvilkår etter gjeldende avtaleverkFor nærmere informasjon om stillingen, ta kontakt med Merket. Om bedriften Merket ligger i Tisleidalen i Valdres og tar imot ulike grupper og gjester gjennom hele året. Aktiviteten varierer med sesongene. Sektor Privat Nettsted https://www.rodekors.no/sentrene/merket/